Zadar

• Eglise de Saint Donat – Symbole de la ville de Zadar, elle fut érigée au IXe siècle, à l'emplacement même d'un forum et d'un temple antiques. Aujourd’hui elle le plus célèbre bâtiment monumental en Croatie du Moyen Age.
• Forum – Cet ancien forum romain datant du1er siècle avant. J.C. est encore aujourd’hui le coeur de la ville. D’une taille impressionnante (45x90 mètres), elle se situe en face de l'église de St Donat et du Palais de l'archevêque.
• Cathédrale de Sainte Anastasie - la plus grande cathédrale en Dalmatie est un chef d’œuvre de l’art roman. Elle fut érigée au XIIe siècle sur les vestiges d'une église antérieure du IXe siècle
• La Tour du Capitaine - située à la Place de Cinq Puits, elle est un rare exemple de la fortification médiévale du XIIIe siècle.
• Arsenal - Il a été construit par les Vénitiens comme l’entrepôt de munition pour leur flotte militaire. Il se situe près des murailles de la ville et porte le nom du Grand Arsenal, qui le différencie du Petit Arsenal, édifié à quelques centaines de mètres. Les navires accostant à Zadar y faisaient le plein de munitions. Plus d’information
• Porte de la Terre Ferme- Construit en 1543 selon les dessins de l'architecte vénitien Michele Sanmichelia. À cette époque, c’était la principale entrée en ville et un pont en bois sur des piliers en pierre reliait La porte de la Terre Ferme et la Porte de la Douane (qui fait maintenant partie d'un restaurant de poissons dans le port).
• L’Orgue Marin – très célèbre attraction de la ville de Zadar, elle se situe près du nouveau port pour les bateau de croisière, dans le cadre du secteur riverain. Il s’agit d’un escalier qui descend vers la mer avec 35 tuyaux de différentes longueurs et diamètres, dans lesquels sont insérés les sifflets qui par l'effet du vent et du mouvement de l'eau offrent une musique originale. L'instrument a sept groupes de cinq tons choisis, provenant de la matrice de chant dalmate. C'est un lieu où s'allient les idées et le savoir-faire de l'Homme et l'énergie de la mer, des vagues, des flots et de la marée, un lieu pour se détendre, pour réfléchir et pour discuter avec pour bruit de fond l'interminable concert des sons mystiques de „Orchestre de la Nature“.  Plus d’information
• Salut au Soleil - installation lumineuse de trois cent plaques de verre multicouches, placées au même niveau que la promenade pavée de pierres, sous la forme d'un cercle de 22 mètres de diamètre. Comme dans le cas de l’orgue, le but est de communiquer – cette fois avec la lumière. Plus d’information 
  
  

• Le musée du verre antique de Zadar - institution culturelle unique, non seulement en Croatie mais aussi dans le monde. Le musée présente une collection d'environs 2.000 différents objets en verre de l’Antiquité, provenant de 1ère siècle avant JC au 5eme siècle de notre ère. Plus d’information
• Or et Argent de la Ville de Zadar - Exposition permanente d'art sacré au sein du couvent de Saint-Marie, sur l'espace d’environ 1200 m2, dans huit salles modernes où l'or et l’argent de Zadar brillent à l’intérieur reconstitué de l’église croate ancienne de St. Nediljica du XIe siècle. Plus d’information 
• Un riche programme de Théâtre d'été de Zadar, Soirées musicales à St Donat, Festival de l’orgue marin Mitra Zonata, Rêves de Zadar (Festival international de théâtre contemporain) et autres manifestations culturelles, expositions et concerts consultez ici.

Gastronomie de la région de Zadar est basée sur les mets de poissons, crustacés et mollusques, généralement accompagnées des légumes bouillis, le tout assaisonnés avec l'huile d'olive locale, particulièrement savoureux. Des herbes principalement utilisés sont romarin, laurier, câpres, fenouil, sauge, basilic ... Dans l'arrière-pays de Zadar se trouvent les plaines fertiles de Ravni kotari, qui fournissent des fruits et légumes au marché, ou les pêcheurs locales apportent quotidiennement leurs captures des eaux claires de l'archipel de Zadar. Grâce à ça, la cuisine est très riche et diversifiée, et se base sur des aliments sains et d'agriculture biologique. Légumes, huile d'olive, herbes et poissons bleus sont la base de la cuisine méditerranéenne, connu et reconnu dans le monde comme la plus saine et, selon nombreux, la plus délicieuse. Les spécialités locales sont les poissons grillés et plats d'agneau, et pour hors d’œuvre ne manquez pas le fromage de chèvre de Pag et le jambon sec de Posedarje, dont le goût exceptionnel est le résultat d’un processus de séchage spécial. Pour tous ceux qui aiment la bonne nourriture, épices naturelles, le vin et l'atmosphère de la Dalmatie, cette région est une véritable destination culinaire.

• Fromage de Pag - un produit croate autochtone, couronné de nombreux prix internationaux. Le secret de sa qualité exceptionnelle provient de plantes aromatiques que mangent les moutons et le vent (bura), qui apporte le sel de mer, ainsi que dans la méthode de préparation.
• Jambon fumé de Posedarje - une fabrication traditionnelle, en particulier le séchage sur le vent qui apporte le parfum de la végétation dalmate, en donnant au jambon un goût et l'arôme unique.
• Dalmatinski šokol - la viande du porc séchée et fumée, qui est traitée d'une manière particulière: après une marinade de 2-3 jours dans le sel de mer, il est trempé dans du vin et roulé dans un mélange spécial d'épices. S’ensuit le séchage de 30 jours à la fumée, puis encore deux mois sur le vent.
• Maraschino – une liqueur aigre-douce, assaisonnée avec des cerises de Marasca qui poussent à l'arrière-pays de Zadar. Superbe comme une boisson de dessert, mais aussi dans les crèmes glacées, salades de fruits etc. Tressée à la main, la bouteille de maraschino est un des plus beaux souvenirs croates que vous pouvez prendre de Zadar. Quand il a visite la ville en 1964, Alfred Hichcock a été emballé par cette boisson et la beauté de la nature environnante. En sirotant la maraschino sur la rive de Zadar, il a déclaré: "C'est le plus beau coucher de soleil dans le monde".

La partie historique de la ville, appelée couramment Poluotok (Presqu'île), est également une zone commerciale avec les grands magasins de nourriture, de vêtements et de chaussures, parsemée des petites boutiques de souvenirs et bijoux. Une visite au marché, l’un des plus vivants de la région, s'impose: des poissons fraîches, les fruits juteux et les légumes colorés offrent un plaisir indescriptible pour les cinq sens.

• Une destination de choix pour faire de shopping est sûrement le centre commercial Callegro, qui offre de nombreuses boutiques, cafés et cinémas. Callegro est situé dans un emplacement exclusif au centre-ville, ce qui le rend unique en Croatie.
• City Galleria est un complexe multifonctionnel dans le centre de Zadar, offrant des boutiques, mais aussi de services et d'événements très variés. Une espace représentative, la diversité des contenus et unique concept architectural sont les grands atouts de cet unique shopping centre.

A côté de différentes fêtes comme la traditionnelle Nuit de la pleine lune, quand les rues s'animent avec des chansons dalmates interprétées a capella par des troupes locales, la ville propose aussi de nombreux spectacles culturels, notamment des concerts du rock et jazz. Les cinéphiles trouveront sûrement des films intéressants au nouveau Cinestar et tous ceux qui les sortie nocturnes peuvent visiter des clubs et discothèques tels que l’Arsenal, The Garden, Maraschino bar ou City Club Forum.

Zadar a la réputation d’une ville des athlètes et des clubs de sport très réussies. Il est notamment la ville du grand joueur de foot Luka Modrić et du légende du basket-ball Kresimir Čosić, qui donne son nom a une nouvelle salle omnisports.

De Zadar, vous pouvez facilement visiter…
… trois parcs naturels:

• Telascica 
• Vransko jezero
• Velebit

… et cinq parcs nation

• Kornati - un archipel composé de 89 îles
• Krka – un fleuve qui est un vrai phénomène naturel.
• Lacs de Plitvice - un ensemble de 16 grands lacs reliés entre eux par 92 cascades
• Paklenica - un site qui attire de nombreux alpinistes du monde entier.
• Nord Velebit – le plus récent parc naturel croate, célèbre par sa géologie particulière et la richesse de sa biodiversité.

Plus d’informations sur les excursions, en bateau et bus

• L’aéroport de Zadar est à 9 kilomètres de la ville et pour les passagers du Croatia Airlines il y un transfert en bus assurée par des transports publics Liburnija. Départ de bus une heure avant le vol depuis Liburnska obala, à cote de la Porte des chaines, près des bureaux de Croatia Airlines. Station de bus à l'aéroport est située à côté de l'entrée (sortie) du bâtiment principal.
• Le prix du trajet est de 25 kunas dan une direction, le transport des bagages inclus. Le bus part de la gare routière derrière la plate-forme 35 "LIBURNIJA Zadar » et le départ de l'aéroport se fait devant le terminal d'arrivée.

Taxi
Un service de taxi est a votre disposition à l’aéroport, à côté du l’arrêt bus. Si vous partez de Zadar vers l’aéroport vous pouvez commander en appelant l’arrêt de Taxi de Liburnska obala 4b, au numéro 023/251 400.

L'aéroport international de Zemunik
Zemunik Donji
Renseignements et l’achat de billets au tél: 023/313 311
Plus d’information ici (www.zadar-airport.hr)

Croatia Airlines
Poljana Natka Nodila 7
Renseignements et l’achat de billets au tel: 023/250 094

Bus
Gare routière de Zadar
Ante Starčevića 1
Renseignements et vente des billets au tel:: 023/211 555, 023/211 035

Autotrans – lignes internationales
Renseignements et vente des billets au tel: 023/313 287

Liburnija Zadar – transports public de la ville
I. Matije Škarića bb
Renseignements au tel: 023/343 730, 023/343 700
Fax: 023/319-057
E-mail: kontakt@liburnija-zadar.hr
www.liburnija-zadar.hr

Puntamika-line
Gare routière Zadar
Renseignements au tel: 023/315 331
Fax: 023/301 845
www.puntamika-line.com

Transport ferroviaire
Gare: Ante Starčevića 3
Renseignements et vente des billets au tel: 023/212 555
www.hznet.hr

Transport maritime
Jadrolinija – traversées en ferry et bateaux
Liburnska obala 7
Renseignements et vente des billets au tel: 023/254 800
www.jadrolinija.hr

Agence Miatours
Vrata sv. Krševana
Renseignements et vente des billets au tel: 023/254 300
www.miatours.hr

Téléphones importants
Indicatif de la région 023 (+385 23)
Police: 92
Pompiers: 93
Ambulance: 94
Assistance routière : 987