I pasti speciali sono offerti su tutti i voli in Classe Business. Potete prenotare un pasto speciale al momento dell’acquisto del biglietto aereo ma non oltre le 24 ore prima del viaggio. Per informazioni ulteriori, potete contattare uno degli uffici o il Centro Contatti della Croatia Airlines oppure l'agente più vicino a voi.
I pasti speciali sono classificabili in seguenti categorie:
Pasti medico - dietetici
DBML, pasto diabetico –non prevede l’uso di alimenti che potrebbero causare aumento di glucosio, con le quantità di proteine, carboidrati e grassi in un giusto bilanciamento. Il pasto contiene prodotti magri, è ricco di frutta e verdura, con pochi carboidrati.
GFML, pasto senza glutine – esclude l'uso di alimenti come grano, segale, orzo, avena, incluso i prodotti con farina di grano. I panini serviti con pasto (senza glutine) sono classificati dal produttore. Tutti gli alimenti sono preparati separatamente.
BLML, pasto per chi soffre di ulcera gastrica, gastrite cronica o acuta. Prevede l’uso di carne cotta, carne di vitello, carne di pollo, carne di tacchino, con contorno di riso o pasta. Le spezie piccanti e additivi non sono usati. La frutta è cotta – per esempio la composta di mele (poco dolce).
NLML, pasto privo di lattosio – non prevede l’uso di latte e latticini. Gli alimenti usati per la preparazione sono carne, pesce, pollame, panini senza latte, verdure e frutta fresca.
LFML, pasto a basso contenuto di grassi / colesterolo – per chi soffre di problemi cardiaci e circolatori nonché di disturbi alla cistifellea. Questo è un pasto ipocalorico che prevede l’uso limitato degli alimenti ricchi di colesterolo. Contiene gli alimenti come carne magra, carne di vitello, pollame, pesce, formaggio fresco, frutta e verdura, con l’uso limitato di sale.
LSML, pasto a basso contenuto di sale/ sodio, adatto alle persone che soffrono di alta pressione. Tutti gli alimenti sono preparati separatamente, senza sale, sono freschi o freschi e surgelati.
LCML, pasto a basso contenuto di calorie - Prevede l’uso limitato di proteine ed esclude le pietanze fritte o panate. Gli alimenti sono cotti sulla brace. Si usa la carne magra (pollame) o pesce.
SPML, pasti speciali - questo termine si riferisce a tutti gli altri pasti non standard. Le caratteristiche del pasto devono essere specificate in dettaglio.
Pasti religiosi
KSML, pasto kosher preparato dal produttore certificato.
MOML, pasto musulmano senza l’uso di carne e di prodotti di origine suina, senza cacciagione e senza presenza di alcool. Un pasto vegetariano che prevede l'uso degli alimenti vegetali o un pasto SFML ricco di frutta, verdura, pesce e grassi vegetali può essere offerto in cambio.
HNML, pasto indù – esclude l'uso di carne e di prodotti di vitello e di carne suina. Nella preparazione di questo pasto sono usate le spezie tradizionali disponibili sul mercato croato.
Pasti per bambini
BBML, pasto per neonati – è un pasto confezionato dal
produttore. Se non indicate l'età del bambino, a bordo saranno
disponibili i pasti adatti ai neonati di sei mesi. Altrimenti i pasti
serviti a bordo sono adatti ai bambini di due anni.
CHML, pasto per bambini - Questi pasti sono previsti per
i passeggeri piccoli, dai due ai sei anni. La carne è sempre tagliata
in forma adatta ai bambini. L'uso di spezie è limitato.
Altri pasti speciali
VGML, pasto vegano – prevede l’offerta di pietanze preparate con alimenti di sola origine vegetale o con alimenti classificati dal produttore (per esempio pasta senza uova).
VLML, pasto vegetariano con latticini - Questo pasto prevede l’offerta di latte, latticini e uova.
RVML, pasto a base di frutta e verdura cruda, contiene soltanto la frutta e verdura fresche, a trattamento termico o in conserva.
FPML, pasto a base di frutta, contiene soltanto frutta fresca, senza additivi o frutta in conserva, senza zucchero (per esempio composto fresco di mele senza zucchero).
AVML, pasto vegetariano asiatico/indiano prevede le pietanze di origine vegetale con le spezie caratteristiche. Esclude l’uso di latte e latticini. Se ci sono dei limiti speciali, bisogna indicarli separatamente (per esempio ortaggi a radice e simili). I pasti sono preparati con le pietanze e spezie disponibili sul mercato croato. Con pasto viene servito un panino integrale.
SFML, pasto di frutti di mare, prevede l’uso di pesce, verdure, frutta e carboidrati. Inoltre prevede l’uso di uova. Contiene soltanto i grassi vegetali.